凍干機所配套的旋片式真空泵，通常是旋片把轉子、泵腔和兩個端蓋所圍成的月牙形空間分隔成A、B、C三部分，當轉子按箭頭方向旋轉時，與吸氣口相通的空間A的容積是逐漸增大的，正處于吸氣過程。而與排氣口相通的空間C的容積是逐漸縮小的，正處于排氣過程。居中的空間B的容積也是逐漸減小的，正處于壓縮過程。凍干機配套的旋片式真空泵由于空間A的容積是逐漸增大，氣體壓強降低，泵的入口處外部氣體壓強大于空間A內的壓強，因此將氣體吸入。它的定義主要是泵內偏心安裝的轉子與定子固定面相切，兩個旋片在轉子槽內滑動并與定子內壁相接觸，將泵腔分為幾個可變容積的一種旋轉變容積真空泵。 通常，新款旋片式真空泵旋片與泵腔之間的間隙用油來作為密封，所以旋片真空泵一般是油封式機械真空泵。